16/11/2011
3/11/2011
Heart Buerger és un restaurant de Barcelona, situat a Gran Via, on podreu degustar unes hamburgueses ecològiques, provinents de vaques de raça bruna dels Pirineus, les quals han viscut en llibertat, sense estrès, alimentades amb pinço ecològic. Pel que han estat mereixedors del prestigiós segell de la Fundació Espanyola del Cor.
________________________________________________________________________
20/10/2011
El Bindu és un restaurant vegetarià, que elabora els seus plats amb productes majoritàriament ecològics. Un altre fet a destacar és que li donen molta importància als productes del proximitat, afavorint el comerç local, així que si poden ser del mateix poble millor que millor!
Però el que més m’agradaria destacar, és que la seva cuina és elaborada per ells mateixos des de l’inici, a partir de les matèries primeres.
Per tots aquests factors, podríem considerar a aquest restaurant de cuina verdaderament casolana, de qualitat i saludable! Amb la seva filosofia de que la salut i el benestar van estretament lligats.
Al migdia fan un menú variat i boníssim, a l’assequible preu de 10€, compost per entrant, primer i segon plat, postres casolanes, pa ecològic elaborat per ells mateixos, aigua i/o vi ecològic del Penedès.
Tenen una molt bona carta pels vespres i caps de setmana, cuina sense gluten, làctics o totalment vegana i cuina casolana per emportar! Pizzes i coques artesanes fetes al moment –pel que pot posar els ingredients al teu gust-, vins, caves i cerveses ecològiques, cafès, tes i infusions.
Però la cosa no acaba aquí, al mateix restaurant també s’hi fan xerrades, tallers, exposicions i activitats, com música i dansa en directe, taller de màgia, nit de contes per adults, etc. Ah, i meditació de dilluns i dijous gratuïta.
Sens dubte, un restaurant a seguir.
Foto:Un pastís ecològic d'aniversari per em van fer. No fa falta que digui que estava molt i molt bó!
T. 93 777 60 71
C/ Ferran puig, 56 Esparreguera
______________________________________________________________3/11/2011
Heart Buerger és un restaurant de Barcelona, situat a Gran Via, on podreu degustar unes hamburgueses ecològiques, provinents de vaques de raça bruna dels Pirineus, les quals han viscut en llibertat, sense estrès, alimentades amb pinço ecològic. Pel que han estat mereixedors del prestigiós segell de la Fundació Espanyola del Cor.
Però a part de l’amplia carta que tenen d’hamburgueses, també ofereixen botifarra, filet i entrecot de vedella ecològica, una gran varietat d’amanides, entrants i postres, tot amb l’opció per a celíacs, inclòs la cervesa i el quètxup!
I ara han incorporat dues hamburgueses de tardor: la rústica, amb pebrots, pinyons, formatge de cabra i patata o moniato d’acompanyament –exquisida!–, i la de foie, amb ceba confitada, reducció de Porto i alga ecològica.
Així que BON PROFIT!
________________________________________________________________________
20/10/2011
El Restaurant Fa Patxoca està situat al carrer Mercaders, 28 de Barcelona, i acull una carta de cuina Mediterrània, ecològica i no exclusivament vegetariana, plena de sabors únics i autèntics, deguts a la gran qualitat dels productes que ofereixen, que intenten que siguin de proximitat, i on procuren evitar els fregits i l’excés de salses per poder gaudir del l’autèntic gust dels seus plats, com per exemple: hamburgueses de vedella ecològica cuinades al forn, mousse de foie amb confitura de tomàquets i el rellom de bou amb puré de poma i formatge de cabra.
I tot en un ambient acollidor i un preu mig del menú de10 € i de la carta d’entre 17 i 20€.
No he aconseguit trobar el seu web, si es que en tenen, pel que us deixo el seu telèfon de contacte: 93.319.20.29
Que vagi de gust! : )
_______________________________________________________________________
12/10/2011
Avui us presento un dels primers restaurants vegetarians que van començar a Barcelona, quan encara no hi havia una oferta de cuina vegetariana per menjar fora de casa.
L'ILLA DE GRÀCIA, des de fa 26 anys, ofereix una llarguíssima carta de plats, elaborats des de la perspectiva d’una cuina senzilla, sense floritures i a preus molt assequibles, amb un menú de migdia per només 7,50 euros i amb una carta de preu mitjà de 14 euros, on hi pots menjar cereals integrals i renunciar als fregits i a l’excés d’oli de molts locals.
El flam d’espinacs, les creps i el seitan amb salsa de romesco són alguns dels seus plats estrella, i el millor és que amb aquesta extensa carta és impossible repetir un mateix plat, i saps que sempre que hi tornis, tastaràs una proposta nova, a més, accepten ticketrestaurant.
L'ILLA DE GRÀCIA, des de fa 26 anys, ofereix una llarguíssima carta de plats, elaborats des de la perspectiva d’una cuina senzilla, sense floritures i a preus molt assequibles, amb un menú de migdia per només 7,50 euros i amb una carta de preu mitjà de 14 euros, on hi pots menjar cereals integrals i renunciar als fregits i a l’excés d’oli de molts locals.
El flam d’espinacs, les creps i el seitan amb salsa de romesco són alguns dels seus plats estrella, i el millor és que amb aquesta extensa carta és impossible repetir un mateix plat, i saps que sempre que hi tornis, tastaràs una proposta nova, a més, accepten ticketrestaurant.
